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【英亚体育首页】春天 哪些野菜不能吃哪些应当少吃?

来源:英亚体育官方入口  |  发布时间: 2021-04-08  |   次浏览

本文摘要:春天,万物衰退,山野田间的野菌、蔬菜争先恐后地成长,更加感动了城市居民的味蕾,寻找斋藤的好日子去周边的农村,摘蔬菜买土产品上瘾。

春天,万物衰退,山野田间的野菌、蔬菜争先恐后地成长,更加感动了城市居民的味蕾,寻找斋藤的好日子去周边的农村,摘蔬菜买土产品上瘾。但是,喜欢吃什么要贪婪。柳州市疾病预防管理中心食品和环境卫生科科长黄运坤警告市民,往年因误食剧毒蔬菜或过量食用不能吃的蔬菜而再次发生食物中毒的事例并不少见。市民们吃新鲜的东西要小心,知道哪些蔬菜不能吃,哪些不能吃?野生菌说明,这个季节野生菌多出现。

野生菌很差,除非被广泛食用,否则建议市民不要收获野生菌吃。近年来,柳州市每年都有市民因误食剧毒野生菌而中毒。去年四五月,几名建筑工人在单位附近的山上采收了一些看似凤尾菇的野生菌回去食用,结果经常出现上吐下泻的症状。

黄运坤说,近年来再次发生的食用野生菌中毒的事件多为家庭,多为去乡下野外和城乡边界的山野回收食用,幸运的是马上就诊,中毒的症状要求中止。野生菌味道明显好吃,但有些菌毒性非常大,引起神经性中毒、肾损伤、肝损伤等。不吃菌中毒发作迅速,一般2、3小时后不会出现中毒症状,多吃的话,1小时后不会有反应。

因此,他建议市民不要自己收获野生菌吃。蕨类是融水苗族自治县、三江侗族自治县等地,水蕨类、苦蕨类等蕨类是当地真正的蔬菜。因为口感好,而且含有人体必备的多种维生素,不仅当地人不喜欢吃,而且去当地旅游的城市居民也不喜欢吃。但而,对于城市居民来说,这种野生蔬菜的食用量一旦达到人体的承受量,就不会引起腹泻、呕吐、腹痛等症状。

几年前,柳州市几户人聚集在一起去融水、三江旅行。吃饭时,他们吃了当地人强烈推荐的蕨类。第一顿饭,大家都很喜欢吃,接下来的一两天,他们吃蕨菜是必不可少的。

毕竟回到市区后,几个人同时经常出现皮肤过敏的症状。皮肤过敏的原因是吃蕨菜太多。

黄运坤说,很多人指出蔬菜是健康的绿色食品,可以放心大胆地不吃,但这种想法是错误的。以蕨菜为例,对当地人来说,他们在特定的环境下多年吃蕨菜,身体已经适应了环境。但是,对于市内居民来说,长年吃同样、驯养成熟期的蔬菜,吃野生蕨菜时,身体需要适应环境的过程。身体还没有适应环境的野生蕨类的时候吃得太多,胃肠不能忍受,呼吸困难是不可避免的。

他建议吃野生蕨菜、野生竹笋、按钮菜等蔬菜时,要控制量,不要一次吃太多。市面上的一些吊兰,只是经过排毒处理而已,所谓的毒,是指植物中含有的大量生物碱。吃野生蕨类、野生竹笋时,建议用热水煮,破坏植物中不含的生物碱,用冷水浸泡或盐油炸后再吃。野果三月三日和清明节再次旋转,预计很多市民不会出门。

黄运坤警告说,在野外踏青的时候,看到野果最差不要吃,父母要注意看孩子。去年3月底,柳城县一所小学后发生10名儿童误食桐油果中毒事件。当天下午,这所小学一年级和学前班的几个孩子经常出现腹泻、呕吐等症状,被送往广西科技大学第一附属医院治疗。事后得知的情况是,这些孩子中午在学校附近玩,误吃了桐油果。

黄运坤说桐油果的味道接近花生,孩子经常误食。桐油果含桐油,对粘膜有刺激性。人误食桐油果会经常出现腹泻、呕吐、头晕等症状。

干水量大的时候,没有生命危险。误食桐油果时,不要早点去医院看医生。野外罕见的水果也包括青桃。

去年清明节期间,一个孩子因为吃了不成熟的青桃而中毒。黄运坤说,未成熟的桃子不同于做蜜饯的桃子。

未成熟的桃子本身含有氰化物,食用后不会吐泻。不仅是桃子,野生的西红柿和没有名字的野果,市民也建议不要摘食,不要让疾病变得轻松。


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